Котел пищеварочный паровой Проммаш КП-400П

Котел пищеварочный паровой Проммаш КП-400П предназначен для приготовления бульонов, первых блюд, компотов, напитков, овощей, гарниров на предприятиях общественного питания. Обогрев варочного сосуда осуществляетсмя паром от внешнего источника. В отличие от электрических, паровые котлы не имеют парогенераторов. Процесс варки в них осуществляется паром, который поступает в паровую рубашку через парозапорный вентиль. Паровые котлы не имеют наполнительной воронки и крана уровня. Принцип работы котлов основан на обогреве содержимого варочного сосуда паром, который вырабатывается внешней установкой.

Характеристики

• Тип крышки: герметичная;
• Функция пароварки: есть;
• Форма сосуда: прямоугольная;
• Облицовка из нержавеющей стали;
• Каркас из окрашенного металла.