Мясорубка Абат МЭП-300Н-01 применяется для переработки мяса и рыбы с целью получения однородного фарша. Модель активно применяется на предприятиях общепита, в ресторанах, кафе и торговых организациях. Благодаря наличию усовершенствованного червячного мотор-редуктора устройство демонстрирует стабильную работу и высокую производительность.
Корпус, шнек и фиксирующая гайка произведены из облегчённого алюминиевого сплава, что делает устройство менее громоздким и более удобным в обращении. Облицовка и вместительный контейнер изготовлены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и просты в уходе. За счёт бортиков высотой 40 мм лоток вмещает больший объём продукта, упрощая подачу сырья.
Особенности модели включают прямую передачу высокого крутящего момента на шнек, что повышает эффективность помола. Уровень шума минимален, а компактные габариты позволяют размещать устройство даже в условиях ограниченного пространства. Червячное колесо выполнено из прочного бронзово-оловянного сплава, благодаря чему срок службы механизма увеличивается.
Производительность модели составляет до 300 кг фарша в час при скорости вращения 200 об/мин. В комплект входит система «полный унгер» — самая эффективная конфигурация для профессиональной мясопереработки. Она позволяет получить фарш нужной текстуры всего за один цикл без необходимости повторного измельчения. В комплект входят увеличенный шнек, подрезной нож и два двусторонних ножа с решётками различного диаметра.
Для удобства работы предусмотрена функция реверса: при попадании волокнистого или жёсткого мяса можно легко освободить рабочую зону без демонтажа ножевого узла. Высоту мясорубки можно отрегулировать при помощи регулируемых ножек.
ABAT МЭП‐300Н‐01 сочетает прочность, лёгкость и высокую производительность, делая её отличным решением для предприятий с большим потоком переработки.