Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиШкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 0 СравнитьДобавить в КП Код товара: 001-649 Габаритные размеры800х890х1590 мм Количество уровней10 шт. Расход электроэнергии в сутки2 кВт Напряжение220 В Вес нетто182 кг Доставка Оплата Самовывоз 334 033 ₽ В корзину 0 шт Взять в кредит 0% переплата Купить в лизинг от 2% в год Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 7 Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки. 10 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм. Показать все Габаритные размеры800х890х1590 ммТемпературный режим охлажденияот +90 до +3 СКоличество уровней10 шт.Температурный режим замораживанияот +90 до -18 СРасход электроэнергии в сутки2 кВтНапряжение220 ВПроизводительность шок замораживания за 240 мин/кг25 Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг42 Вес нетто182 кгБрендAbatВсе шкафы шоковой заморозки AbaВсе шкафы шоковой заморозки 10 уровнейВсе шкафы шоковой заморозки ШОК Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Сертификат соответствия: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1.pdf CE Certificate: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1.pdf Технические параметры: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1.pdf Паспорт: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1.pdf Руководство по эксплуатации цифровой панели ШОК: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1.pdf Руководство повара: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1.pdf Декларация о соответствии: Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1.pdf Получить счет и консультацию в ВатсАп Удовлетворенность ответами менеджера достигает 100% * По мнению 1 000 пользователей, оценивших наш сервис Похожие товары Перейти в каталог 330 372 ₽ Шкаф шоковой заморозки VIATTO D10 Новинка 336 153 ₽ Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G 460 747 ₽ Шкаф шокового охлаждения и заморозки TEFCOLD BLC10 С этим товаром покупают 140 470 ₽ Шкаф морозильный МХМ Капри 1,12Н Цена по запросу Стол производственный СРП-1-0,5/1,0 154 167 ₽ Стол морозильный Cooleq GN2100BT 123 894 ₽ Камера холодильная Polair КХН-7,71 (1960×2260×2200) Ранее просмотрено 196 166 ₽ Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-5-1/1 86 945 ₽ Стол морозильный Arkto СХСН-2-60 51 765 ₽ Витрина холодильная настольная Полюс ВХСн-1,5 Арго (А87) 87 293 ₽ Стол холодильный Polair TM2-GС 21 878 ₽ Ванна моечная НСО1М-13/6БЛ 6 498 ₽ Миксер для молочных коктейлей JAU SR1 Популярные товары 96 140 ₽ Жарочная поверхность Абат АКО‑90/1КП‑С‑00 110 010 ₽ Витрина кондитерская Carboma KC70 ВХСв-1,3д (KC70 VH 1,3-1 LIGHT CUBE) для шоколада 22 748 ₽ Стол раздаточный СПМР-6-1 120 694 ₽ Стол морозильный Abat СХН-70-01 с бортом (ящики 1/2, ящики 1/2) 43 808 ₽ Котломойка ВК 2/8 2 нерж. Цена по запросу Тестомес FIMAR 50/CN 2V 380V 121 503 ₽ Стол холодильный Abat СХС-60-02 с бортом (ящики 1/2, дверь, ящики 1/2) Цена по запросу Горка холодильная МХМ Барселона 210/98 ВХНп-1,57