Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-G

Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-G - Изображение 3

Код товара: 059-421

Цена по запросу

Получить консультацию в WhatsApp

Описание
Характеристики
Отзывы 0
Инструкции 3

Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-G - это профессиональное оборудование, предназначенное для предприятий общественного питания и торговли. Он обеспечивает быструю и эффективную заморозку продукции после тепловой обработки, сохраняя её первоначальные качества, включая вкус, аромат и текстуру. Корпус устройства изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует его высокую прочность, долговечность и устойчивость к коррозии. Благодаря надёжной конструкции, оборудование Polair прослужит вам долгие годы, сохраняя стабильную производительность.

Шоковая заморозка в Polair CR15-G происходит с высокой скоростью, что позволяет минимизировать потери влаги и сохранить свежесть продуктов. Это особенно важно для сезонных заготовок, полуфабрикатов и готовых блюд, помогая сократить затраты и повысить рентабельность вашего бизнеса. Шкаф рассчитан на размещение до 15 противней, что делает его удобным и вместительным решением для обработки большого объёма продукции. Polair CR15-G (380V) - это надёжный и эффективный инструмент для тех, кто ценит качество и стремится к оптимизации процессов на кухне.

Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.

Показать все

Габаритные размеры800×860×1900 мм

Количество уровней15 шт

Диапазон рабочей температурыот -18 до +90 °C

Мощность2,7 кВт

Напряжение380 В

Производительность шок замораживания за 240 мин/кг45

Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг65

Тип гастроемкостейGN1/1

ХладагентR404/R452

Длина800 мм