Каталог оборудования Тепловое оборудование для общепитаПароконвектоматыПароконвектомат Radax Chekhov CC10DYCL Пароконвектомат Radax Chekhov CC10DYCL Код товара: 058-909 Поделиться: WhatsAppTelegram СравнитьДобавить в КПВ избранное 0 339 880 ₽ В корзину 0 шт В наличииСамовывоз сегодня бесплатно Взять в кредит Купить в лизинг Получить консультацию в WhatsApp Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 6 Пароконвектомат Radax Chekhov CC10DYCL предназначена для профессионального приготовления различных блюд и выпечки в сфере общественного питания и торговых заведениях. Устройство оснащено встроенной подсветкой, современной цифровой панелью управления и дверцей с открыванием в левую сторону, что делает эксплуатацию максимально удобной. Модель CC04DYCL входит в линейку пароконвектоматов Chekhov, оснащённых электронной системой контроля. Это решение значительно увеличивает функциональность прибора и облегчает процесс работы с ним. Серия специально создана для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также совмещает процессы расстойки и запекания в одной камере. Основные характеристики: 99 программ с 4 последовательными этапами – настройка оптимального алгоритма приготовления для каждого рецепта; X-EQUAL – равномерное распределение горячего воздуха внутри камеры для стабильного качества блюд; Цифровая регулировка подачи воды – точный контроль уровня влажности во время готовки; Функция ночного приготовления – автоматизированный процесс работы в ночное время; Автоматическая система охлаждения – предотвращение перегрева и продление срока службы устройства; X-CLEAN – интеллектуальная система мойки для быстрого и эффективного очищения камеры; Автоматическая ночная очистка – позволяет поддерживать оборудование в идеальном состоянии без участия оператора; Режим завершения работы – автоматическое выполнение текущего цикла перед отключением; Точный контроль температуры – измерение и настройка в градусах Цельсия; Простая очистка стекла – внутренняя панель легко снимается для удобного ухода; X-SAFE – улучшенная теплоизоляция и защита от перегрева благодаря герметичному корпусу и двойному закаленному стеклу. Режимы работы: Конвекционное приготовление – равномерное распределение потоков горячего воздуха в температурном диапазоне 30–270 C; X-ECOSYSTEM – интеллектуальная система управления парообразованием (30–230 C), поддерживающая оптимальную влажность; Паровой режим – приготовление на насыщенном паре с температурой от 35 до 130 C; X-DRY – инновационная технология удаления избыточной влаги (30–270 C) для точного контроля текстуры готового продукта. Дополнительные опции (приобретаются отдельно): Ручной душ – практичное решение для оперативной очистки внутренней камеры; X-DOUBLE – интеграция с другими устройствами (пароконвектоматы, камеры шоковой заморозки, расстоечные шкафы, подставки) от Radax и Polair для комплексного управления процессами; Многоточечный термощуп X-CORE – точный контроль температуры внутри продукта в процессе готовки. Пароконвектомат Radax CHEKHOV Chekhov CC10DYCL – это надежное и высокотехнологичное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее удобство эксплуатации, стабильное качество блюд и экономию ресурсов. Серия RADAX ChekhovИзображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида. Показать все ТипЭлектрический Количество уровней10 штГабаритные размеры867×826×1268 ммСпособ парообразованияИнжекционные Размер гастроемкостей600×400 ммТип гастроемкостейGN1/1 Тип панелиЭлектронная Потребляемая мощность15.7 кВтНапряжение380 ВДиапазон рабочей температуры30...270 °CРеверсда Расстояние между уровнями70 ммМасса131 кгБрендRadaxВсе электрические пароконвектоматыВсе пароконвектоматы 10 уровней Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Инструкция-Radax-Tolstoy-Checkhov.pdfРуководство-по-эксплуатации-Radax-Tolstoy-Chekhov.pdfКаталог-RADAX.pdfКаталог-для-сетей-RADAX.pdfКнига-рецептов-RADAX.pdfДекларация о соответствии Пароконвектоматы-Tolstoy-Chekhov.pdf Ранее просмотрено 305 740 ₽ Пароконвектомат Radax Turgenev TR10DG0L 149 720 ₽ Витрина кондитерская Carboma K70 VM-3 Light Паттерн (0110 Мариэль) угловая 90 060 ₽ Витрина кондитерская Carboma KC70 N 0,9-1 Light Bread Паттерн (0110 Мариель) хлебная, со стеклом 81 320 ₽ Витрина кондитерская Carboma KC70 N 0,6-1 Light Bread Паттерн (0110 Мариель) хлебная, со стеклом 91 390 ₽ Витрина кондитерская Carboma K70 N 0,9-1 Light Bread Паттерн (0110 Мариель) хлебная, со стеклом 888 080 ₽ Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20DYСL 728 750 ₽ Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20M0L Популярные товары Цена по запросу Шкаф пекарский односекционный МариХолодМаш ШПЭ101 каменный под 132 790 ₽ Витрина морозильная Ариада Белинда ВН2-180 1 118 704 ₽ Камера расстоечная без пола Apach Bakery Line P60801P1C 159 317 ₽ Стол морозильный Abat СХН-70-01 с бортом (ящики 1/2, ящики 1/2) 301 950 ₽ Котел пищеварочный Аbat газовый КПГМ-60/9Т 53 915 ₽ Шкаф морозильный HURAKAN HKN-UF100G 73 340 ₽ Витрина кондитерская Полюс Carboma R 120 C бежево-коричневый, стандартные цвета 2 729 279 ₽ Печь подовая с расстойкой Apach Bakery Line E2LK6P DPBI-T