Пароконвектомат Radax Tolstoy TL07DG0L – это надежное оборудование, предназначенное для быстрого и качественного приготовления самых разнообразных блюд. Идеально подходит для использования в ресторанах, кафе и столовых, позволяя готовить выпечку, десерты, мясные и рыбные блюда на пару и в режиме конвекции.
Ключевые особенности:
-
100 автоматических программ с индивидуальными настройками этапов приготовления;
-
Функция Press-Go – удобный доступ к шести наиболее популярным рецептам;
-
Инновационная система X-CLOUD с возможностью удаленного мониторинга и диагностики устройства через Wi-Fi или USB;
-
Мощные нагревательные элементы обеспечивают ускоренный разогрев камеры;
-
X-Preheating – технология точного расчета температуры для предотвращения резких температурных скачков;
-
Равномерное распределение воздуха благодаря реверсивным пятискоростным вентиляторам X-EQUAL;
-
LCD-дисплей с мультитаймером и цифровым управлением подачей воды; Автоматизированное приготовление в ночное время с функцией самоочистки;
-
Интеллектуальный термощуп X-CORE для точного контроля температуры внутри продукта; Эффективная система теплоизоляции X-SAFE, обеспечивающая безопасную эксплуатацию и минимальные потери энергии.
Режимы работы:
-
Конвекционное запекание – равномерное распределение тепла для идеальной корочки;
-
X-ECOSYSTEM – система автоматического регулирования влажности и пара;
-
Паровой режим – деликатное приготовление для сохранения сочности блюд;
-
X-DRY – инновационная система удаления избыточной влаги;
-
Режим Delta-T с точным контролем температуры с помощью термощупа X-CORE.
Передовые технологии Radax:
-
X-Ecosystem – интеллектуальная система управления паром и влажностью для идеального результата;
-
X-Control – инновационная панель управления с широким функционалом;
-
X-Clean – автоматическая программа очистки с использованием специальных моющих средств;
-
X-Safe – усиленная теплоизоляция и двойное закаленное стекло для безопасной работы;
-
X-Power – мощные нагревательные элементы для быстрого выхода на рабочую температуру;
-
X-Equal – реверсивные вентиляторы для равномерного распределения тепла;
-
X-Double – модульное соединение нескольких устройств для оптимизации пространства и производительности;
-
X-Dry – инновационная технология удаления лишней влаги для создания хрустящей корочки;
-
X-Reverse – возможность выбора стороны открывания двери;
-
X-Core – многоточечный термощуп для точного контроля температуры внутри продукта;
-
X-Preheating – интеллектуальная система предварительного разогрева без температурных скачков.
Дополнительные опции (приобретаются отдельно):
-
Выбор направления открытия двери (X-REVERSE);
-
Модульное соединение с другими устройствами (X-DOUBLE) для экономии пространства;
-
Конденсационные вытяжки KG86MWF1/KG86MWF2;
-
Подставки разной высоты с возможностью размещения гастроемкостей.
Пароконвектомат Radax Tolstoy TL07DG0L – это сочетание передовых технологий, высокой производительности и удобства управления. С его помощью ваш бизнес сможет вывести кулинарное мастерство на новый уровень!
Серия
RADAX TolstoyИзображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.