Каталог оборудования Посуда и инвентарьРешетки и противниПротивень перфорированный UNOX TG810 Противень перфорированный UNOX TG810 Код товара: 068-126 Поделиться: WhatsAppTelegram СравнитьВерсия для печатиВ избранное 0 3 884 ₽ В корзину 0 шт Получить консультацию Расчет стоимости доставкиОткудаМоскваСанкт-ПетербургАстраханьБарнаулБелгородБрянскВладивостокВолгоградВоронежЕкатеринбургИвановоИжевскИркутскКазаньКалининградКемеровоКировКраснодарКрасноярскКурскЛипецкМагнитогорскМахачкалаНабережные ЧелныНижний НовгородНижний ТагилНовокузнецкНовосибирскОмскОренбургПензаПермьПятигорскРостов-на-ДонуРязаньСамараСаратовСимферопольСтавропольТверьТольяттиТомскТулаТюменьУлан-УдэУльяновскУфаХабаровскЧебоксарыЧелябинскЯрославльКудаМоскваСанкт-ПетербургАстраханьБарнаулБелгородБрянскВладивостокВолгоградВоронежЕкатеринбургИвановоИжевскИркутскКазаньКалининградКемеровоКировКраснодарКрасноярскКурскЛипецкМагнитогорскМахачкалаНабережные ЧелныНижний НовгородНижний ТагилНовокузнецкНовосибирскОмскОренбургПензаПермьПятигорскРостов-на-ДонуРязаньСамараСаратовСимферопольСтавропольТверьТольяттиТомскТулаТюменьУлан-УдэУльяновскУфаХабаровскЧебоксарыЧелябинскЯрославльРассчитатьРасчет стоимости доставки указан приблизительный, более точный расчет Вам может осуществить сотрудник транспортной компании. Получить консультацию в Max Получить консультацию в Max Описание Характеристики Отзывы 0 Противень перфорированный UNOX TG810 - предназначен для профессионального приготовления овощей на пару, а также продуктов в вакуумных пакетах (Sous‑Vide) в пароконвектоматах и печах с паровой функцией. Перфорированная конструкция и материал из нержавеющей стали обеспечивают свободный отвод конденсата и равномерную циркуляцию пара вокруг продукта, что позволяет сохранить естественную структуру, цвет, вкус и питательные свойства ингредиентов. Рекомендуется к применению в ресторанах, столовых, заведениях здорового питания, гостиничных комплексах, кейтеринговых службах, а также в пищевых лабораториях и на производственных линиях по приготовлению готовых блюд. Идеально подходит для предприятий, где требуется бережная тепловая обработка паром или технология Sous‑Vide с сохранением максимальной пользы и внешнего вида продуктов. Особенности: Материал: нержавеющая сталь — устойчива к коррозии, механическим повреждениям и многократным циклам обработки паром и моющими средствами; соответствует самым строгим санитарным нормам Перфорация — отверстия по всей поверхности обеспечивают свободный слив конденсата и активную циркуляцию пара вокруг продуктов, исключая их «заваривание» в собственной жидкости Оптимален для приготовления на пару — овощи, рыба, морепродукты, птица и другие продукты сохраняют форму, цвет и текстуру без разваривания и потери полезных веществ Подходит для Sous‑Vide — позволяет размещать вакуумные пакеты на плоской перфорированной поверхности, обеспечивая равномерный прогрев содержимого паром без контакта с конденсатом Высокая термостойкость — нержавеющая сталь выдерживает длительные циклы обработки паром при высоких температурах и быстрые перепады температур Лёгкость очистки — гладкая поверхность и устойчивость к коррозии позволяют проводить санитарную обработку вручную или в посудомоечной машине Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида. Показать все Габаритные размеры530×325×20 ммТип противняСплошной ПерфорацияДа МатериалНержавеющая сталь Вес нетто1,02 кгБрендUnox Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Ранее просмотрено 6 070 ₽ Рисоварка HURAKAN HKN-SDR130