Тестораскаточная машина Gastromix TDR-520B - предназначена для профессиональной раскатки теста в ровные пласты одинаковой толщины по всей площади. Обеспечивает получение равномерно раскатанного теста с возможностью регулировки толщины на выходе, что позволяет адаптировать процесс под различные виды продукции — от тонких заготовок для чебуреков и вареников до более плотных пластов для пиццы и пирогов.
Рекомендуется к применению в малых и средних пекарнях, мучных производственных цехах при ресторанах, гостиницах и общественных столовых, где требуется стабильное качество раскатки при ограниченной производственной площади. Идеально подходит для предприятий, нуждающихся в компактном, но функциональном оборудовании для работы с тестом.
Особенности:
-
Раскатка на ровные пласты одинаковой толщины — гарантирует равномерную выпечку и предсказуемый результат для всех видов тестовых изделий
-
Равномерное раскатывание по всей толщине — исключает наличие тонких и толстых участков в пределах одного пласта, что особенно важно при формовке пельменей, вареников и мантов
-
Регулировка толщины теста на выходе — позволяет оперативно менять параметры в зависимости от текущих производственных нужд без дополнительной настройки оборудования
-
Реверсивный режим раскатки — тесто может подаваться в обе стороны, что обеспечивает возможность многократного проката для достижения идеальной текстуры без ручного переворачивания
-
Корпус из нержавеющей стали — гигиеничный, устойчивый к коррозии и лёгкий в санитарной обработке материал, соответствующий нормам предприятий общественного питания
-
Электромеханическая панель управления — надёжное и простое управление без сложной электроники; обеспечивает точную и понятную регулировку зазора между валками
-
Настольная установка — компактное размещение на рабочей поверхности позволяет эффективно использовать пространство небольшого производственного цеха или кухни
Технические характеристики:
-
Ширина ленты: 500 мм
-
Габариты полотна: 500x1980 мм
-
Скорость вращения валков: 133 об/мин
-
Диаметр валков: 89 мм
-
Скорость вращения: 133 об/мин
-
Толщина теста на выходе: 1-40 мм
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.